白酒储存的误区

误区1：所有的保存方式都不靠谱，只有用蜡封老酒最有用。

正解：蜡封老酒确实可以做到密封密闭，但是如果您收藏老酒以后要用来交易售卖的话，就需要注意了。因为蜡封的老酒往往会破坏封口，尤其是塑料盖、塑料封膜的老酒，更容易被破坏，所以不利于流通。如果您是为了自己收藏或者日后饮用，蜡封老酒还是可以的。

误区2：老酒很难保存完美，这瓶酒酒线这么满，肯定是假的。

正解：气候干燥、保存环境好、酒的密封性好，这种情况下保存的老酒是极有可能不挥发的。所以，面对酒线满的酒不能一概而论认为是假酒，而面对酒线低的酒也不能一概而论是真酒，有些造假分子利用了消费者的心理，故意做出跑酒的老酒，这种情况也大有人在。

误区3：只有白酒可以长期保存，其他酒不行。

正解：优质的黄酒，可以长期保存，不仅如此，82年的拉菲证明了优质的葡萄酒同样具备保存的价值；而同仁堂的虎骨酒（药酒）以及前文中提到的山西的竹叶青（露酒）也都是老酒收藏界的香饽饽。

误区4：把酒埋在土里，吸收日月精华。

正解：不要把酒埋在土里！不要把酒放在潮湿的地下室！不要把酒放在阳光直射的地方！不要把酒长期放在汽车的后备箱！酒类收藏必要条件，请大家千万牢记！