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  • [行业新闻] 泸州酒厂教你白酒尝评知识

    1、泸州白酒尝评的方法⑴尝评的方法根据尝评的目的、提高酒样的数量、尝评员人数的多少，可采取明评和暗评的评酒方法。①明评又分为明酒明评和暗酒明评。明酒明评是公开酒名，尝评员之间明评明议，最后统一意见，打出并写出评语。暗明评是不公开酒名，酒样由
    发布时间：2018-05-18   点击次数：201

  • [技术知识] 怎么藏酒让酒香更香醇？泸州酒厂

    中国人都有收藏酒的习惯，在古代，一般殷实的家庭儿女出生时都会为自己的子女埋上几坛酒，等子女长大中第或婚嫁时拿出来和亲朋好友一起庆祝，故此，便有了状元红，女儿红等藏酒的词汇。那么怎么藏酒呢？藏酒一定要选对品种。中国白酒的香型分为酱香型、浓香型
    发布时间：2021-01-20   点击次数：69
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