泸州贴牌加工

新闻分类news

联系我们

泸州芦台春酒业有限公司

地址:四川省泸县工业园C区

电话:0830-8170286

手机:18502888889 

网址:www.lzcnjy.com

技术知识

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识
  • 白酒的饮用知识,都学起来!

    人们总是觉得,泸州原酒白酒的饮法气贯山河。不像葡萄酒一样有太多的繁文缛节,啤酒一样一气呵成,说的也好像有那么一点道理。但其实不然,在这个讲究礼仪,讲究素养,讲究养生的社会里,白酒越来越成为人们的首选之酒,尤其是那些酒饕们,越来越成为引领白酒
    发布时间:2021-05-11   点击次数:76

  • 白酒为什么会有酸味?

    有时候白酒放久了会有点酸味,但是有人以为酸了就是坏了,真的是这样吗?白酒发酸有什么原因呢?发酸的白酒还能不能喝呢?现在泸州酒厂就为大家介绍一些白酒发酸我们一起来看看吧。白酒发酸以后还可以喝吗?一般情况下白酒的酸味基本上在所有白酒中都有,而酱
    发布时间:2021-01-20   点击次数:10

  • 白酒为什么会发酸?泸州原酒

    酒酸味重,可能有这几种原因:1、酒的度数不达标多数酱酒的酒精度都是53,这种度数会杀死九成以上的微生物,变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中,一些酒厂由于生产条件差,酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50,这类酒是不适合收藏的。度数较低
    发布时间:2021-01-20   点击次数:14

  • 如何保存开过的白酒?

    1、开瓶后的白酒尽量在短期内饮用完毕,而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说,白酒可以存放的时间更长。2、储存白酒的容器最好是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,自然使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境
    发布时间:2021-01-20   点击次数:11

  • 怎么藏酒让酒香更香醇?泸州酒厂

    中国人都有收藏酒的习惯,在古代,一般殷实的家庭儿女出生时都会为自己的子女埋上几坛酒,等子女长大中第或婚嫁时拿出来和亲朋好友一起庆祝,故此,便有了状元红,女儿红等藏酒的词汇。那么怎么藏酒呢?藏酒一定要选对品种。中国白酒的香型分为酱香型、浓香型
    发布时间:2021-01-20   点击次数:11

  • 白酒浑浊有什么解决措施

    白酒浑浊沉淀的原因较多,主要是随着温度、酒度的变化,溶解物质出现过饱和状态,而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白酒低度化、在白酒生产过程中,随着低
    发布时间:2018-02-02   点击次数:139

  • 白酒知识最常见的误区,喝不喝酒都要知道

    越来越多的人,对白酒不抱有热爱,这和一些社会发展、媒体的不实报道有很大的关系。 对于白酒来说,很多人已经有了根深蒂固的错误观点,认为媒体有着一定的权威。其实这只是搞个兴风作浪的行为艺术罢了。至于广告宣传的那些,
    发布时间:2018-01-19   点击次数:168

  • 白酒如何调味

    调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。白酒调味能否合格是需要技巧和知识的。如果使用白酒做基酒来调味呢? 白酒调味的作用可归纳为三种:添加作用、化学反应作用
    发布时间:2018-01-03   点击次数:131

  • 中国白酒按国家标准分为哪几类?

    1、固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵,呈固态。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。 粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们或被
    发布时间:2017-12-06   点击次数:291

  • 品鉴白酒的的步骤有哪些?

    品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。 现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,
    发布时间:2017-11-22   点击次数:168

  • 酱香调味酒的制作方法

    酱香调味酒是为了根据市场不同消费者的口味需求,在酱香基础酒一定的情况下,特别酿制的一种调节口味的酒类。一般来说,每个酒厂的调味酒制作方法都是最机密的,因为酒的独特口感就是取决于勾调。勾即是原浆勾兑,调就是调味酒调味。一般根据调味
    发布时间:2017-11-16   点击次数:504

  • 酱香白酒和浓香型白酒的区别

    白酒大致分为浓香型白酒和酱香型白酒。浓香型白酒以四川泸州地区酿酒生产工艺为代表,酱香型以贵州仁怀地区酿酒生产工艺为代表。从下面几个方面进行区别: 一、酿造工艺浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以
    发布时间:2017-11-01   点击次数:206

共21条每页12条页次:1/2
12下一页尾页
在线客服
分享 一键分享